Người cao tuổi uống sữa như thế nào tốt nhất?
Khi nhắc đến sữa, hầu hết mọi người chỉ quan tâm đến chọn sữa cho trẻ em. Những thắc mắc liên quan đến uống sữa cũng chỉ xoay quanh trẻ sơ sinh hay trẻ đang tuổi ăn. Một đối tượng khác cũng cần được quan tâm không kém, chính là người già. Sữa là sản phẩm giúp bổ sung và cân bằng dinh dưỡng cần thiết cho người cao tuổi. Thế nhưng, người cao tuổi uống sữa như thế nào là tốt nhất để đảm bảo sức khỏe mà không gặp những hậu quả nguy hiểm? Dưới đây là những hướng dẫn uống sữa đúng cách.
Tầm quan trọng của sữa đối với người cao tuổi
Sữa là sản phẩm rất giàu canxi, giàu đạm quý, và chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin D, vitamin nhóm B… Do đó sữa là thực phẩm bổ dưỡng thiết yếu cho tất cả mọi lứa tuổi, đặc biệt là người cao tuổi.
Người cao tuổi có nhu cầu canxi rất lớn để phòng bệnh loãng xương và duy trì sức khỏe. Khi đó, sữa là thực phẩm bổ sung rất quan trọng. Nhưng nếu sử dụng không hợp lý sẽ gặp những hậu quả nguy hiểm cho sức khoẻ. Vì vậy, cần đặc biệt lưu ý khi người già uống sữa.
Không được uống sữa thay bữa chính
Người cao tuổi cần nhận đủ canxi hàng ngày để phòng tránh loãng xương. Mặc dù canxi có trong nhiều trong các thực phẩm khác nhau nhưng người cao tuổi thường ăn ít. Vì thế lượng canxi đưa vào cơ thể từ chế độ ăn hàng ngày sẽ không đủ. Dẫn tới nguy cơ loãng xương của họ tăng cao.
Canxi từ sữa rất dễ hấp thu nên người cao tuổi cần uống sữa đúng cách. Quan trọng nhất là uống thường xuyên. Mỗi ngày nên uống khoảng 1 – 2 ly để bổ sung canxi cho cơ thể, giúp phòng tránh loãng xương.
Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng chỉ nên bổ sung như bữa phụ. Chứ không được thay thế bữa chính hàng ngày. Bởi vì sẽ mất cân đối do sữa không có đủ những dưỡng chất khác mà cơ thể cần như chất sắt, kẽm, chất xơ, một số vitamin…
Nếu chỉ uống sữa mà không ăn bữa chính sẽ không thể đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng. Nếu ăn kém hoặc đau ốm, cần chia nhỏ bữa ăn. Sử dụng thêm các loại thực phẩm cao năng lượng, kết hợp tăng số bữa phụ. Vì vậy người cao tuổi cần uống sữa đúng cách.
Chọn sữa cho người cao tuổi dựa trên độ tuổi và tuỳ bệnh
Việc chọn loại sữa tuỳ thuộc vào tình trạng sức khoẻ của từng người cao tuổi. Đối với người cao tuổi gầy, không có bệnh mãn tính, không rối loạn lipid máu, cao huyết áp, đái tháo đường… Và chế độ ăn rất ít thực phẩm nguồn gốc động vật chứa nhiều cholesterol thì uống loại sữa dạng nguyên kem.
Đối với những người mắc bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường thì nên chọn loại sữa không béo, không đường. Lượng sữa uống mỗi ngày phải cân đối với các thực phẩm khác để bảo đảm đường huyết ổn định.
Người cao tuổi chỉ bị viêm khớp thì vẫn uống được sữa hơi béo, hơi ngọt nếu thích. Tuy nhiên, đối với người thừa cân, béo phì nếu dùng sữa béo, ngọt sẽ làm tăng cân nhanh và sẽ tăng sức chịu đựng đối với các khớp chịu sức nặng cơ thể. Cụ thể như khớp háng, khớp gối, khớp cổ chân. Vậy nên sẽ khó điều trị hết tình trạng viêm và đau khớp.
Uống sữa phải đúng cách
Sữa là thực phẩm giàu canxi dễ hấp thu. Nếu lượng canxi đưa vào cơ thể dư thừa thì sẽ bị đào thải qua đường thận gây sạn thận. Trường hợp này ít gặp trong chế độ ăn thông thường. Chủ yếu là do dùng thuốc canxi liều cao, kéo dài. Cho nên, khi sử dụng nhiều thực phẩm giàu canxi hoặc uống thuốc canxi thì cần uống nhiều nước để phòng sạn thận.
Một số người khi uống sữa hay bị đau bụng, tiêu chảy… Thường là do cơ thể thiếu men lactase để hấp thu loại đường lactose có trong sữa. Trong trường hợp này, nên giảm lượng sữa trong mỗi lần uống. Khuyến nghị là dưới 100ml/lần và tăng dần lên khi thích ứng. Nếu vẫn không tiêu hoá được thì chuyển sang dùng sản phẩm khác của sữa. Kể đến như yaourt, sữa chua, phô mai… hoặc có thể dùng sữa đậu nành.
Mời độc giả đón đọc những tin tức cập nhật trong chuyên mục:
Nguồn: Duoclieuviet.vn
