Những điều cần lưu ý khi cho bé sử dụng sữa tươi

Những điều cần lưu ý khi cho bé sử dụng sữa tươi
6 phút, 16 giây để đọc.

Sữa tươi hiện nay được xem như sản phẩm không thể thiếu mà ba mẹ dùng cho trẻ. Tùy theo từng giai đoạn phát triển từ sơ sinh cho đến vị thành niên. Sẽ có những loại sữa tươi phù hợp với khả năng thích ứng, nhu cầu tăng trưởng của bé. Nhưng ba mẹ đã cho con em mình dùng sữa một cách đúng đắn hay chưa? Đây là một câu hỏi tuy dễ nhưng nhiều bậc cha mẹ lại ngập ngừng khi trả lời. Đặc biệt, ngày càng có nhiều vụ việc ngộ độc sữa tươi, uống quá nhiều sữa dẫn đến tình trạng chán ăn, suy giảm chức năng hệ tiêu hóa. Vậy sử dụng sữa tươi như thế nào hợp lý nhất. Bài viết dưới đây sẽ giúp liệt kê các phương pháp sử dụng sữa tươi, liều lượng và thời điểm cho con uống sữa.

Chọn sữa cho bé đúng cách

Ưu tiên sử dụng sữa không đường

Các mẹ nên biết, sữa tươi đã có mùi vị thơm ngon và hàm lượng đường tự nhiên (carbonhydrat) nhất định. Do đó, mẹ chỉ cần chọn sữa tươi không đường cho bé là đủ.

Nên rèn thói quen uống ngay từ nhỏ. Nếu mẹ chiều theo khẩu vị của trẻ, có thể thay thế bằng sữa tươi ít đường. Bởi thường xuyên cho bé uống sữa tươi có đường dễ gây bệnh răng miệng.

Quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm

Điều kiện nuôi nhốt trong lành, khí hậu mát mẻ cùng cánh đồng cỏ xanh mướt là điều kiện tốt nhất để đàn bò sản xuất nguồn sữa chất lượng. Nhưng không có gì là chắc chắn khi phụ huynh chỉ được thấy qua quảng cáo. Theo dõi các thông tin để biết chắc chắn nguồn sữa bạn đang sử dụng cho con từ đâu. Có thực sự được sản xuất ở nhà máy công nghệ hay không. Sữa thanh trùng và tiệt trùng có khác biệt gì?

Theo dõi bao bì để biết được thành phần và hướng dẫn sử dụng

Thói quen đọc thành phần in trên bao bì giúp mẹ phân biệt sản phẩm đó được làm từ sữa tươi nguyên chất hay từ sữa bột pha nước. Chất dinh dưỡng tự nhiên trong sữa thường dễ hấp thu hơn so với dưỡng chất bổ sung trong sữa bột pha nước.

Đọc kỹ bao bì và nắm bắt thông tin sữa

Những phương pháp chọn sữa trên đây cũng có thể áp dụng hằng ngày trong việc lựa chọn thực phẩm hay nhu yếu phẩm sinh hoạt cần thiết. Đặc biệt với các bà mẹ đang chăm con nhỏ thì càng phải cẩn trọng hơn vì sức đề kháng và hệ tiêu hóa của em bé còn yếu.

Cho bé sử dụng sữa tươi đúng thời điểm

Uống sữa vào thời điểm nào trong ngày đều có lợi nhưng tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà lại đạt hiệu quả khác nhau. Nhưng sữa tươi được các nhà khoa học khuyên chỉ nên dùng cho trẻ trên 1 tuổi.

Sau bữa ăn 1-2h thích hợp dùng sữa tươi

Sữa tươi có hàm lượng đạm, can-xi và phốt-pho cao. Nếu cho trẻ dưới 1 tuổi uống sẽ dễ có nguy cơ bị quá tải thận, trong khi các cơ quan trong cơ thể bé chưa hoàn thiện. Về lâu dài, làm trẻ có nguy cơ bị cao huyết áp, béo phì ở tuổi trưởng thành. Ngoài ra lượng đạm cao còn gây đầy bụng, khó tiêu, làm trẻ chán ăn. Sữa tươi có ít sắt, nghèo vi lượng nên trẻ dưới 1 tuổi có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt, thiếu vi lượng nếu sử dụng sữa tươi như thực phẩm chính.

Để bé không chán ăn và hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng. Trước bữa ăn chính 2 giờ thì không nên cho trẻ uống sữa tươi cũng như các thức ăn lặt vặt khác. Điều đó có thể làm bé no và biếng ăn khi vào bữa. Nên cho bé uống sau bữa ăn 1-2h xem như bữa nhẹ.

Có kiến thức phân biệt sữa thanh trùng và tiệt trùng

Sữa tươi tiệt trùng là sữa tươi được xử lý ở nhiệt độ cao từ 138 – 141 độ C trong 2 – 4 giây. Đã làm mất hại khuẩn và lợi khuẩn trong sữa. Sau đó được làm lạnh nhanh và đóng gói trong bao bì tiệt trùng đặc biệt. Sữa tươi tiệt trùng có thể bảo quản ở nhiệt độ bình thường. Thường là trong thời gian 6 tháng đến 1 năm. Tỷ lệ vitamin của sữa tươi tiệt trùng có bị mất mát trong quá trình xử lý nhưng không đáng kể.

Sữa thanh trùng là sữa tươi mới vắt được xử lý ở nhiệt độ thấp 72 – 90 độ C trong khoảng 15 – 30 giây, giữ lại những lợi khuẩn trong sữa. Sau đó được làm lạnh đột ngột xuống 4 độ C và được đóng gói vào bao bì. Sữa tươi thanh trùng cần được bảo quản lạnh ở nhiệt độ khoảng 2 – 6 độ C liên tục. Điều này nhằm khống chế vi khuẩn phát triển và được sử dụng trong thời gian ngắn khoảng 7 – 10 ngày.

Phân biệt sữa tiệt trùng và thanh trùng

Những định nghĩa khá rõ ràng nhưng người sử dụng có vẻ còn khá mơ hồ trong việc chọn mua. Nhiều người cho rằng sữa tươi phải còn lại những lợi khuẩn và khoáng chất. Loại đó mới thực sự tốt cho trí não và hệ tiêu hóa của trẻ.

Dùng sữa tươi đúng liều lượng

Khi trẻ 2-3 tuổi trở lên, có thể cho trẻ uống lượng sữa tươi nhiều hơn, vì lúc này chế độ ăn đa dạng sẽ giúp trẻ nhận đủ các dưỡng chất và trẻ có khả năng tiêu hóa, hấp thu các thức ăn tốt hơn. Với thiếu niên, có thể sử dụng sữa tươi thay sữa bột, đảm bảo tổng lượng sữa từ 500-700ml/ngày. Ngoài ra kết hợp chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất.

Cho bé uống sữa khi bé trên 2 tuổi

Tốt nhất là trẻ trên 2 tuổi với liều lượng khoảng 200-300ml/ngày. Trẻ nên được xen kẽ những loại sữa công thức (dạng bột pha hay dạng pha sẵn) vì đã được bổ sung sắt, kẽm, vi chất… Được cho là cần thiết cho nhu cầu phát triển của trẻ theo các lứa tuổi. Không nên bé bé dùng sữa tươi quá sớm.

Liều lượng là đặc điểm cần đặc biệt lưu ý, vì nhiều cha mẹ cứ nghĩ sữa tốt cho sức khỏe. Nhất là chiều cao của con nên cứ cố “ép” con uống càng nhiều càng tốt. Nếu uống quá nhiều sữa, trẻ sẽ dễ béo phì. Hoặc trẻ không được rèn luyện thói quen nhai. Lâu dài kén ăn các thức ăn đặc và hệ tiêu hóa bị suy giảm. Tệ hơn là dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu chất xơ gây bón, phát triển không cân đối…

Tham khảo những bài viết về chọn lựa thực phẩm dinh dưỡng cho bé: Dinh dưỡng cho trẻ em

Nguồn: dinhduong.online

About Post Author

Nguyen Thi Ngoc Ngan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *