Khám phá những món ăn bốc mùi nặng ở Thái Lan

4 phút, 43 giây để đọc.

Thái Lan được biết đến là thiên đường ẩm thực khi có rất nhiều món ăn nổi tiếng khắp thế giới. Bên cạnh những món ăn ngon, Thái Lan còn khiến du khách ngỡ ngàng với những món ăn bốc mùi nặng. Liệu bạn có can đảm thử trải nghiệm những món ăn được nêu tên dưới đây hay không. Biết đâu điều đó làm cho chuyến đi của bạn thêm thú vị. Cùng với những trải nghiệm đáng nhớ mãi về sau. Và đó là những món gì? Còn chần chờ gì nữa mà không theo dõi bài viết dưới đây? Khám phá ngay nhé!

Món đậu Sator có mùi rất kinh khủng

Được ra đời ở miền Nam Thái Lan, Sator là một món đậu có mùi vị rất kinh khủng. Nguyên liệu để làm nên món này chính là thịt lợn, thịt gà, tôm hoặc thịt bò và chiên chung với ớt. Lần đầu nhìn vào, ai cũng bị hấp dẫn bởi màu xanh của các hạt đỏ. Tô điểm là màu đỏ của ớt xào chung với thịt. Tuy nhiên, món ăn này lại có mùi khá kỳ lạ, hơi hôi. Mặc dù đã được ướp và chiên chung với những gia vi thơm ngon khác.

Trên thực tế, mặc dù ăn Pad Sa Tor dễ bị đầy bụng nhưng người Thái vẫn rất yêu thích món ăn này. Nhiều chuyên gia đã chỉ ra rằng đậu Sa tor có tác động tích cực đến việc ngăn ngừa hàng loạt chứng bệnh. Đó chính là tiểu đường, huyết áp, béo phì, thiếu máu, trầm cảm, táo bón, thậm chí là chứng nôn nao.

Cơm trộn cùng với tôm

Đây cũng chính là một trong những món ngon bình dân nổi tiếng của vương quốc Thái Lan. Kao Klook Gapi đơn giản mang nghĩa cơm trộn tôm. Đó chính là Kao là gạo, klook là hỗn hợp và gapi là tôm. Người dân Thái thường thưởng thức món này kèm với cá thu chiên, hay cha-om, trứng tráng và rau. Ngoài bổ sung dinh dưỡng, thì thêm một điều đáng nói về Kao Klook Gapi đó là mùi của nó sẽ “đọng” lại rất lâu trong miệng bạn. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị sẵn một viên kẹo bạc hà để khử mùi sau khi ăn.

Chè sầu riêng – món ăn bốc mùi

Sầu riêng là thứ quả rất phổ biến và được yêu thích tại Thái Lan. Thứ quả này với người thích nó thì mùi vị thật tuyệt vời. Nhưng ai đã không thích thì quả là một cơn ác mộng khi ngửi phải mùi. Ở Thái có rất nhiều món ngon được chế biến từ sầu riêng. Trong đó, phổ biến và được thực khách ưa chuộng nhất là chè sầu riêng sữa dừa. Được ăn cùng với cơm nếp. Sầu riêng là loại trái cây bổ dưỡng chứa nhiều vitamin B, C và E và có một hàm lượng sắt cao. Nó cũng chứa các axit amino giúp cho chúng ta giảm bớt sự lo lắng, trầm cảm và mất ngủ.

Nước chấm đậu nành là món ăn bốc mùi

Đây là một loại nước chấm được làm từ đậu nành lên men. Nó được nấu với nước dừa và ớt. Có rất nhiều người đã phải bịt miệng, cảm thấy buồn nôn vì mùi của món nước chấm… Nó chua như mùi em bé vừa trớ này. Tuy nhiên, nếu như vượt qua được rào cản là cái mùi khó chịu này. Bạn có thể trải nghiệm vị rất lạ và nhiều chất dinh dưỡng của nước chấm đậu nành. Người Thái thường dùng thứ nước chấm này để chấm rau luộc hoặc trộn ăn cùng cơm.

Cá muối phơi nắng

Pla Kem, trong tiếng Thái là cá muối phơi nắng. Đây là món ăn xứng đáng đứng đầu những món ăn “nặng mùi” nhất của người Thái. Chỉ cần chạm vào cái chảo vừa dùng để chế biến món ăn, bạn cũng có thể “giật mình” vì cái mùi hôi đặc trưng của nó. Pla Kem thường được chế biến đơn giản với nước cốt chanh, nước mắm, hẹ tây và ớt đẻ ăn cùng cơm nóng. Được làm từ cá nước mặn nên du khách dễ dàng tìm được ở các thị trấn ven biển của Thái Lan. Tuy nhiên, cũng rất dễ để tìm thấy món ăn này tại các thành phố lớn như Thủ đô Bangkok.

Gỏi đu đủ có mùi khá khó chịu

Nếu như Som Tam là món gỏi đu đủ nổi tiếng của người Thái. Thì Som Tam Pla-Ra lại có nghĩa là gỏi đu đủ ăn cùng một loại cá được lên men. Món ăn này có tên Pla-Ra. Đây là món bị liệt vào danh sách đặc sản “nặng mùi” của Thái. Mùi vị này xuất phát từ loại cá lên men này. Som Tam Pla -Ra được người dân địa phương rất yêu thích nên những quầy bán món này có thể dễ dàng tìm thấy ở khắp các góc phố của Bangkok.