Những loại rượu truyền thống nổi tiếng của Trung Quốc

4 phút, 27 giây để đọc.

Thị trường kinh tế phát triển tăng cao, nhu cầu sử dụng rượu cũng trên đà phát triển hơn. Nhưng vẫn được đánh giá cao tại thị trường Trung Quốc là nơi tiêu thụ rượu truyền thống nổi tiếng nhất hiện nay. Bởi nó không chỉ ngon mà có đa dạng phong phú của ngành hàng này. Nó thu hút được nhiều giới kinh doanh đầu tư vốn khá cao cho dòng thức uống đặc biệt này. Cùng điểm qua 4 dòng rượu khá phổ biến nhất tại đây.

Dòng Rượu Mao Đài Quý Châu đắt đỏ nhất lịch sử

Nhắc đến dòng rượu truyền thống thì chúng ta không thể bỏ qua tại Trung Quốc. Bởi đây là nơi tiêu thụ rượu trong mỗi năm khá cao. Nhất là dòng rượu mao đài quý châu, dòng đắt đỏ nhất mà người ta sử dụng. Nó được chế biến từ những nguyên liệu cao cấp nhất và chọn lọc kỹ lưỡng. Quy trình gia công thực hiện cần phải lên men đến tận 8 lần chưng cất sau mỗi tháng. Quá trình làm nên sản phẩm rất khó khăn, để có được món loại rượu ngon nhất đến tận tay đối với người tiêu dùng.

Nó được sử dụng để chiêu đãi những thực khách quý nhất. Được tôn vinh là loại rượu “đệ nhất mỹ tửu”.

Hình dạng của rượu sẽ có màu trong suốt chứ không phải có màu nhưu rượu nho, rượu vang. Nó được hình thành từ trấn Mao Đài nằm bên hồ Tich Thuỷ thuộc tỉnh Quý Châu. Hồ Tich Thuỷ được tạo thành do dòng nước suối chảy từ trên núi xuống mà thành

Khi uống một ngụm sẽ có một vị ngọt thanh khiết. Đặc biệt lại không bị ô nhiễm. Thưởng thức vô cùng tuyệt vời.

Hành trình tìm thấy loại thức uống sang trọng với rượu vang

Khó có thể bỏ qua sự tăng trưởng đáng kinh ngạc của rượu vang Trung Quốc trong vài năm qua. Rượu vang có nguyên liệu chính là được làm từ nho, nó có nguồn gốc đươch du nhập từ Châu Âu. Từ thời Tây Hán, thông qua buôn bán thông thương mà được du nhập vào Trung Quốc. Rượu nho tời xưa ở Trung Quốc được ủ tương đối ngon. Trong thơ Đường đã có câu “ rượu nho – mỹ tửu dạ quang cốc “, chính là ý nói về hương vị của loại rượu này.

Tại xưởng sản cuất rượu nho đó, có một loại được gọi là “rượu vang đỏ”, loại rượu này nổi tiếng trong và khắp Trung Quốc bởi hương vị vô cùng đặc biệt. Ngoài ra, còn có loại rượu vang đỏ của Bắc Kinh cũng rất ngon, hơn nữa loại rượu vang trắng của Thanh Kê và Thiên Tân kết hợp với nhau tạo ra một loại rượu vang trắng có thể nói là rất tuyệt hảo.

Ngành công nghiệp rượu vang Trung Quốc làm ra các loại rượu vang với các vùng và vô cùng độc đáo.

Rượu đã tạo thành một nền văn háo tinh thần vô cùng đặc sắc của Trung Quốc, rượu Trungn Quốc tính quảng bá rộng rãi. Nó liên quan tới đời sống sinh hoạt, văn học nghệ thuật, mọi hoạt động dân gian hay lễ hội một cách mật thiết. Tạo thành một đặc điểm văn hoá riêng của người Trung Quốc không giống với các nước phương Tây.

Rượu Hoàng tửu Triệu Hưng đặc trưng tại Trung Quốc

Rượu Hoàng Tửu Triệu Hưng cũng là một loại rượu ngon nổi tiếng của đất nước Trung Quốc với quá trình sản xuất vô cùng khắt khe. Nó không kém gì với rượu mao đài quý châu.

Mang lại hương vị vo cùng thơm ngọt, khó có thể bỏ cưỡng lại được. Nguyên liệu để chế biến loại rượu này vô cùng đơn giản với 2 thành phần chính đó là gạo nếp và nước suối sạch. Sau đó sẽ tiến hành ủ kính trong vò gốm sứ và được đậy kín bằng cách trát bùn lên miệng hũ.

Loại rượu ngon nhất của Hoàng tửu Triệu Hưng

Cái hũ rượu này sẽ được chôn dưới đất khoảng từ 3 tới 5 năm. Và nhiều nhất là khoảng từ 10 tới 20 năm. Cho nên loại rượu này còn được gọi bằng một cái tên khác là “lão tửu”. Khi chế biến xong có sắc màu hơi vàng, hương thơm nồng.

Rượu Hoàng Tửu Triệu Hưng sẽ mang những tên gọi khác nhau. Cùng với những ý nghĩa khác nhau, chẳng hạn như: